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轉基因食品的危害

轉基因食品的危害
轉基因食品的危害目前來說很多都還是不知道的,因為還沒有實驗出來。轉基因作為一種新興的生物技術手段,它的不成熟和不確定性,必然使得轉基因食品的安全性成為人們關注的焦點。
轉基因食品(Genetically Modified Foods,GMF)是利用現代分子生物技術,將某些生物的基因轉移到其他物種中去,改造生物的遺傳物質,使其在形狀、營養品質、消費品質等方面向人們所需要的目標轉變。以轉基因生物為直接食品或為原料加工生產的食品就是“轉基因食品”。
轉基因食品也有一些危害:所謂的增產是不受環境影響的情況下得出的,如果遇到雨雪的自然災害,也有可能減產更厲害。且多項研究表明,轉基因食品對哺乳動物的免疫功能有損害。更有研究表明,試驗用倉鼠食用了轉基因食品后,到其第三代,就絕種了。
自法國一研究結果爆出轉基因食品具有長期的健康隱患后,南非消費者主食之一的玉米食品也面臨嚴重威脅。轉基因食物在美國不被允許作為食物。轉基因食品可能對人體造成危害:1.增加積聚了食物中原有的微量毒素;2.作物中的免役或致敏物質可使人類機體產生變態或過敏反應;3.會降低食品的營養價值;4.服用了改良食物,使人體產生抗藥性。
網址:http://www.8cso.com/life/shipin/144.html
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